Decogermes magazine

Il y a de multiples façons de s'approvisionner en graines à germer, celles issues de l'agriculture biologique (sans pesticides) sont à privilégier.[suite]

Mettre dans une casserole le miel, le piment d'espelette, le gros sel, le persil, un demi citron vert découpé en petits dés. Diluer la gelée d'agar-agar dans 1 litre d'eau froide et l'ajouter dans la casserole. Porter à ébullition 20 secondes. Laisser refroidir... [suite]

Rouler la chiffonnade de jambon en petits cornets. Insérer un cornet de jambon dans chaque lychee, en laissant la corole de jambon se déployer. Attention à ne pas mettre de jus de lychee sur la chiffonnade... [suite]

En marge du sommet de Copenhague, une étude publiée le 22 novembre 2009 révèle pour la première fois qu'en Europe, les gaz à effet de serre produits par l'agriculture, excèdent à eux-seuls, la capacité d'absorption de l'ensemble des écosystèmes. Sur le reste de la planète, 50% des productions de gaz résultants des activités humaines sont...[suite]

Laver les lentilles, les mettre dans un auto-cuiseur, recouvrir d’eau et ajouter un oignon piqué du cou de girofle, la gousse d’ail, la carotte épluchée, le thym, le laurier une bonne c. à soupe de moutarde, du sel et du poivre. Laisser monter l’auto-cuiseur en pression à feu vif, puis réduire le feu et cuire 15 à 20 min. [suite]